5月8日民建常州市委副主委兼秘书长李东华一行走访了轩安居酒楼，并就传统小吃行业发展、非物质文化遗产商业化运营等内容进行了调研座谈。

轩安居酒楼位于历史文化街区青果巷，是常州一个传承了近百年的老字号。1933年会员企业家高文元的祖父母在焦溪古镇街头开了一家轩安咸粥店，专卖自家做的咸粥、团子。2014年第三代传人高文元告别作坊制作，成立了常州焦溪古村食品有限公司，注册了轩安居品牌，开设流水生产线，进行传统小吃规模生产，陆续开设了11家直营专卖店。因食材精细、口味上乘，获得了消费者的好评与推崇，产品先后先后荣获“江苏名小吃”、“江苏地标小吃”、“常州名点金牌产品”等荣誉称号，其中青果巷虾饼、焦溪糍团、焦溪油酥饼、焦溪米酒获评市级非物质文化遗产。公司旗下“轩安居”和“苏糯”也成为了本土特色小吃和常州传统美食的代表品牌，影响日益扩大。

李东华高度评价了高文元坚守百年品牌，又能顺应时代发展将老字号标准化、商业化，进一步焕发了品牌活力，弘扬了常州传统美食文化，真正做到了不忘初心、继往开来。民建常州市委将一如既往关注会员企业，努力做好会员服务工作，助力企业可持续发展，为常州经济建设和社会发展贡献力量。